当社は雲雀野台地の高台にあり舟川上流に位置し、上流には人家が無い為汚れ無き伏流水を使用し、空気も山林に近いため清く自然に恵まれた環境で、品質第一をモットーの醤油・味噌です。

『涅槃団子🍡(ねはんぞ)🍡』の画像
この季節の風物詩のひとつですが、富山の昔ながらの地域では、お釈迦様の命日に、このような涅槃団子(この地域では、涅槃噌(ねはんぞ)と)をつくってお配りする風習があります。 わが家でもこしらえ、こんな感じで、味噌仕込みをお手伝いいただいている御近所、親戚、 …

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