当社は雲雀野台地の高台にあり舟川上流に位置し、上流には人家が無い為汚れ無き伏流水を使用し、空気も山林に近いため清く自然に恵まれた環境で、品質第一をモットーの醤油・味噌です。

『雪室のような地域で仕込みが出来る自然の恵みに感謝致しつつ…』の画像
ここ数日、北陸は数年ぶりの大雪…除雪に配達に大変なことも多いのですが、今週から、また、毎年の味噌仕込みがはじまります… 当地は、名水百選の黒部川の伏流水と富山湾の海洋深層水という、ふたつの“名水”で仕込みが出来る自然の恵みをいただいています。 くわ …

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